Ontvangsten

Groenten in dip

Groenten in dip


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Groenten, een echte traktatie gegeten met je vingers! Met dit recept op basis van yoghurtsauzen zit je gourmet vol plezier met vitamines.

Ingrediënten:

  • 1 kwart rauwe appel
  • 1 kleine nieuwe wortel
  • 1 hart van andijvie
  • een paar druppels citroensap
  • 1 blad van batavia
  • 4 eetlepels yoghurt
  • 20 g rode biet 2 takjes platte peterselie
  • zout

Voorbereiding:

Was de wortel. Snijd het in stokjes. Schil het appelkwartel. Snijd het in reepjes. Citroen ze om te voorkomen dat ze zwart worden. Was de andijvie en snijd ze in kwarten.

Meng de helft van de yoghurt met de rode biet en een snufje zout. Giet in een kopje.

Meng de platte peterselie in de resterende yoghurt met een snufje zout. Stort in een tweede kopje.

Presenteer op een bord het eerder gewassen en afgeveegde batavablad, de rauwe groenten en de twee sausbekers waarin je kind zijn stokjes zal dopen.

Raad +: naarmate het groeit, verrijk je de salade met andere groenten of groene groenten, maar je zult de formule van kleine yoghurtsauzen behouden die kleur geven en de overloop van olie van sommige vinaigrettes voorkomen.