Ontvangsten

Eendenborst met sinaasappel en ketjap met gember

Eendenborst met sinaasappel en ketjap met gember


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Een heerlijk recept dat je ook kunt maken met stukjes varkenshaas. De zoete en zoute smaak zal je fijnproevers tevreden stellen.

Ingrediënten:

Voor 4 personen

  • 3 eendenborsten
  • 40 cl sinaasappelsap
  • 1 onbehandelde sinaasappel
  • 2 uien
  • 4 c. ketjap Suzi Wan
  • 1 pakket noedels met eieren of nesten Suzi Wan

Voorbereiding:

Ontvet de eendenborsten een beetje en snijd ze.

Doe de plakjes vlees, jus d'orange en zoete gember-sojasaus in een holle schaal met een rekfolie en laat 20 minuten in de koelkast staan.

Snijd de sinaasappel in plakjes of kwarten. Snijd de ui.

Giet de borsten af ​​en bewaar de helft van de marinade. Kook het vlees 2 minuten op hoog vuur. Bewaar de eendenborsten in een schaal bedekt met aluminium.

Bak de uien in een beetje olie, voeg de gesneden sinaasappel toe en tot slot de gereserveerde marinade, laat 1 of 2 minuten op hoog vuur staan ​​en serveer met de eendenborst.

Serveer met Chinese noedels.

Foto: Suzi Wan