Ontvangsten

Ananas nectar


Als ananas combineert met nectarines en vanille, hoe gelukkig!

Ingrediënten:

  • 600 g nectarines
  • 1 ananas
  • 750 g jam suiker
  • 1 vanillestokje
  • Het sap van een citroen

Voorbereiding:

Schil en verwijder het vruchtvlees van de ananas. Snijd kleine dobbelstenen en meng met suiker. Voeg de vanilleboon toe en laat 24 uur macereren.

Giet alles in een kom jam (of een grote schotel) met het sap van de citroen. Kook 20 minuten onder roeren.

Giet de hete jam in droge, gesteriliseerde potten. Sluit en laat 1 dag afkoelen (deksel omlaag) om een ‚Äč‚Äčluchtspleet te creëren.

Bewaar uw potten jam op een droge plaats, uit de buurt van licht.