Keuken

De appel

De appel


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Reinette, oma, goud ... de variëteiten van appels en de manier van koken ontbreken niet. Grijp de kans om de geneugten te variëren.

De appel: een boost voor je lichaam

  • De Engelsen zeggen het goed: "Een appel houdt elke ochtend de dokter weg." Niets dergelijks, het is waar, dat deze vrucht, rijk aan magnesium en vitamine C (vooral de pippin), om te waken tegen kleine dagelijkse agressie.
  • Van 5-6 mijs, baby's kunnen profiteren van zijn anti-infectieuze, anti-bloedarmoede en goede verteerbaarheid. In de vorm van een gestoofd dessert, of in een puree om een ​​groente een beetje sterk te verzachten (bijvoorbeeld spinazie).

Diëtetisch

  • Een kans: de appel is ook niet erg energiek: 54 kcal per 100 g. De appel is de beste eetlustremmende moeders.

Keuze en consumptie

Kies voor de variëteit die het beste bij uw recepten past:

  • de Boskoop en Canada zijn perfect voor taarten, waaraan ze zachtheid en een vleugje zuurgraad brengen.
  • de oma erg scherp of de gouden delicaat geparfumeerd vasthouden aan koken en zijn ideaal voor een gevogelte begeleiden.
  • De Pippinette is heerlijk in gebakken appel.
  • in fruitsalade, aan de andere kant, voorrecht Melrosezoet en licht scherp.
  • Kies ze met een gladde huid en geen blauwe plekken vertonen.
  • Houd ze koel of op de bodem van de koelkast.

Véronique Chabrol

Voor meer informatie over de appel, bekijk de video.

Wilt u uw recepten en kooktips delen? Tot ziens op ons kookforum.