Categorie Ontvangsten

Een heerlijk zoet en hartig recept dat rechtstreeks uit Azië komt. Ideaal om uw maaltijden met uw gezin (heel licht) op te vrolijken. Ingrediënten: voor 6 personen 3 eendenborsten 2 el. honing 10 cl Suzi Wan sojasaus 250 g frambozen 12 rapen 50 g boter 25 g basterdsuiker 12 noedels Suzi Wan® 1 eetl.

Yum, een half-choco dessert om van te smullen! Een klassieker die je fijnproevers zeker zal plezieren ... jong en oud. Ingrediënten: 200 g basterdsuiker 150 g bloem 150 g boter + 1 walnoot voor de vorm 3 eieren 1 halfpakket bakpoeder 1 zakje vanillesuiker (of 1 theelepel vloeibare vanille) 80 g cacao 1 snufje zout.

Eend, karamel, honing en gember ... een recept om te vallen! Ingrediënten: 2 eendenborsten 1 ananas 3 el. vloeibare honing 5 g verse gember 6 el. van sherry azijn zout peper roze bessen. Bereiding: Met de punt van een mes, hurk de huid en het vet van de borsten zonder het vlees te snijden, schil het stuk gember en snijd het menu.

Aubergine, aardappelen, tomatensaus ... en hier is een kotelet opnieuw bezocht. Ingrediënten: 100 g aubergine 100 g aardappelen 1 kalfsoester tomatensaus basilicum olijfolie Bereiding: schil en snijd aubergine en aardappelen. Kook dit alles dankzij de babycook. Kook de kalfsoester.

En als je de druiven een korrel van waanzin op je bord laat leggen? Een geweldig recept voor uw gourmand vanaf 1 jaar. Ingrediënten: 3 dunne plakjes filet mignon 8 druiven (wit en zwart) 1 eetl. vloeibare honing zout peper 1 el. koffie pinda olie een klontje boter.

Hier is een zoet en hartig gerecht dat je in slechts een paar minuten kunt maken. De plakjes meloen en tonijn worden op de plancha gegrild en geserveerd met een mayonaisesaus met gember en limoen. Ingrediënten: 1 meloen 600 g tonijnsteak 1c. mosterd 1 ei 1 teentje knoflook 20 cl olie 2 limoenen 1 el.

Hoe niet vallen voor deze kauwbare lekkernijen? Ingrediënten: 200 g pure chocolade (of melk) een assortiment gedroogd fruit: pistachenoten, amandelen, pijnboompitten ... gekonfijte sinaasappelschil perkamentpapier Bereiding: Snijd een groot vel perkamentpapier in reepjes van 10 cm breed. Breek de chocolade in stukjes en smelt in een bain-marie.

Een verrassende mix van zoetheid waarbij de intensiteit van chocolade alle zoetheid onthult van noga en gekarameliseerde amandelen met een vleugje honing. Ingrediënten: Voor 4 personen: 100 g pure chocolade 100 g halfgezouten boter 30 g suiker 20 g bloem 2 eieren 4 stuks noga Bereiding: Verwarm de oven voor op 180 ° (thermostaat 6).

Deze gastronomische Halloween-schuimgebakjes in de vorm van kleine geesten en anderen zullen de harten van je jonge demonen smelten! Ingrediënten: Voor 20 stuks 4 eieren waarvan u de eiwitten gebruikt (de dooiers worden bijvoorbeeld gebruikt voor een zelfgemaakte mayo of omelet) 200 g suiker 1 snufje zout Bereiding: Haal de eieren minstens 30 minuten uit de koelkast voordat u ze gebruikt.

Een recept voor energie! Smaak of dessert aan het einde van uw maaltijd. Ingrediënten: 1 natuurlijke yoghurt 50 g havermout 1 handvol rozijnen 2 gedroogde abrikozen 1 scheutje ahornsiroop (of honing). Bereiding: Laat de rozijnen opzwellen in een kom kokend water.

Een zoet en hartig recept, heel eenvoudig en gemakkelijk te bereiden vanaf 1 jaar. Ingrediënten: 2 dunne plakjes varkensvleesmignon 1 halve perzik 1 eetl. koffie suiker 1 hazelnoot boter rozemarijn. Smeltbereiding: Smelt de boter in een pan en leg de perzik erin. Maak het aan beide kanten bruin door de suiker toe te voegen om te karameliseren.

Framboos, aardbei, een vleugje vanille ... een vers dessert vanaf 6 maanden. Ingrediënten: Voor 1 fles of 1 glas: 20 cl van de gebruikelijke melk van uw baby 40 g aardbeien 40 g frambozen 1 el. gemalen koffie suiker 1 vanillemes poeder. Bereiding: Was en plant de vruchten. Giet in de mengkom met suiker en vanille en mix tot een glad mengsel.

Te grappig deze Mikados ... te hebzuchtig ook. Een recept dat je kleine fijnproevers zal verbazen en niet moeilijk te bereiken is. Ingrediënten: Voor 25 stuks: 100 g bloem 15 g maïszetmeel 30 g bruine suiker 30 g zachte boter 15 cl melk 4 c. water 100 g chocolade 64% 35 g boter Decoratie: 80 g witte chocolade, veelkleurige ballen Bereiding: Zeef de bloem.

Oh, de mooie kleuren ... en hoe lief! Vanaf 8 maanden Ingrediënten: 1 potje yoghurt 100 g aardbeien 1 klein muntblad 1 eetl. koffiepoedersuiker Bereiding: Giet de yoghurt in een vergiet bekleed met een fijne doek en laat het een half uur uitlekken, tijd om wat water te verliezen.

Vanaf 6 maanden kun je je baby rood fruit geven. Vergeet niet om ze voorzichtig te zeven, om kleine agressieve korrels te verwijderen. Hier is een idee van een ideaal milkshake-recept. Ingrediënten: 10 cl melk 1 kleine Zwitserse speciale baby 50 g frambozen 1 eetl. koffie poedersuiker 1 tip vanille mes poeder.

Een recept voor feesten die de grootste chefs waardig zijn! Verras uw gasten met foie gras en gerookte eendenborst met deze chique en kleurrijke entree. Ingrediënten: Voor 4 personen: 200 g halfgekookte foie gras 8 plakjes gerookte eendenborst 4 kleine worteltjes in dunne linten gesneden 8 dunne plakjes zwarte radijs 8 plakjes rauwe rode biet 8 plakjes raap 8 plakjes zoete aardappel 2 c.

Een ultra eenvoudig recept dat een gastronomisch tintje toevoegt aan uw zomerse maaltijden. Ingrediënten: Voor 4 personen 6 plakjes Comté Entremont 4 plakjes roggebrood 1 potje auberginekaviaar 30 g jonge scheuten 2 tomaten Bereiding: Snijd de plakjes roggebrood in 3 om rechthoeken te verkrijgen en snijd ze vervolgens County plakjes in 2.

Een droomdessert dat zon in de maaltijd plaatst? Vandaag is het feest thuis ... Ingrediënten: Voor 4 personen: 4 vellen filo 3 mangopasta 50 cl room 6 c. poedersuiker 2 theezakjes met jasmijn 2 el. bruine suiker sap van 1 halve citroen mint pinda-olie.

Yum, pannenkoeken! En deze zijn nog beter omdat ze chocolade zijn. Ingrediënten: Voor 4 personen 1 pakket "mijn voorbereiding voor chocoladepannenkoekbeslag" Francine 1 fles gewone vloeibare karamel 250 g roze suikerpasta 250 g vanillesuiker witte suikerpasta Bereiding: Maak het pannenkoekenbeslag chocolade volgens de instructies op de achterkant van de verpakking.

Een zoet recept om hem te laten ontdekken in zijn slabbetje of stro vanaf 8 maanden. Ingrediënten: Voor 1 fles of 2 kleine glazen: 1 theelepel koude opvolgmelk 1 theelepel aardbeien en frambozen 1 el. eetlepel basterdsuiker. Bereiding: Spoel de vruchten snel, droog ze af en veeg ze af met keukenpapier.